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食品词典中的关于modifying agent的专业释义：

英文名称
中文名称
flour and starch modifying agents面粉与淀粉改良剂
flour modifying agent面粉改良剂
modifying agent改良剂，改性剂，变性剂
starch modifying agent淀粉改性剂
texture-modifying agent质地改良剂，组织改变剂
modifying agent　改性剂；变性剂

参考词典中modifying agent的常规释义：

基本释义
  • 改性剂，孕育剂，质量改善剂
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